可白衔光却无法理解他的崩溃,还在摇晃那把破折扇口出狂言:“你又不是没尝过我的手艺,人与人之间没必要那么设防。
别低估我,我的手艺不输祝余,厨神不是开玩笑的。”
“……滚!”
最终,青鸟衔来食材,华美的羽翼绕着整个隔间飞行几圈才缓缓离去。
而隔间里面,家具被炸飞炸黑炸成渣,白衔光被熏的衣衫不整,一张俊美的脸黑得可怜。
他愤愤然抱走食材走向唯一没被炸坏的厨房内,抹了把脸,开始制作美食。
北京烤鸭的鸭子已经被祝余处理好,该有的卤汁已经淋好,该添的蜂蜜也已涂好。
鲜嫩的鸭子哪怕隔着一间屋子也能闻出那股温甜的蜂蜜香,正丝丝缕缕地勾着他尝尝。
这种品阶的鸭子,只怕是下了不少功夫。
他抿唇片刻,操起刀来切下鸭子的薄薄一片肉,直至鸭子被他切干抹净,只剩骨架。
那些整整齐齐的肉片被他规矩地摆放,肉皮红润,肉片肥美,筷子压下去,似乎还能听出“滋滋”冒油的声响来,肥而不腻。
调制酱料,制作卷饼,和好的面团在他的手中格外柔顺,抻拉揉搓,一张又一张卷饼出世。
幸亏祝余提前卤过鸭子,否则北京烤鸭只怕明日才能吃上。
明日才回去,不就被宗门发现自己偷溜出去找食吃?
不行不行,这就有些吓人了。
简单地欣赏完自己的厨艺,他着手准备下一道美食。
荔枝肉,一道独属于他家乡的家常便饭。
制作过程从小见到大,可谓是熟的不能再熟。
取出上好的上排肉切成条状,再用花刀切法切出状似荔枝的纹路,最后逆着纹路切成小块。
这些上排肉又被撒入鸡蛋黄、胡椒粉、地薯粉等调鲜备用。
随后开始闷煮土豆块,直至七八分熟左右。因他个人爱好一抿化开的土豆,经常将土豆煮得透透的,这次也毫不例外。
等调制好荔枝肉的料汁,就可以将油炸好的荔枝肉与土豆块放入料汁内翻炒收汁,等料汁收汁完成便可捞出。
其他菜于他而言并非难事,只要稍加等待,轻轻松松就可出炉。
等所有菜的芬芳馥郁散到张归远身旁,他才不得不承认,白衔光就是个厨艺大王。
跟着他的人有福了!
白衔光得意洋洋地坐上一片废墟内,全当周围是荒土风装潢,没有一丝荒唐的不悦。
“来,让你重新见识见识师兄为何敢自封厨神!!”
“好好吃饭!别爬桌子!”
稳住白衔光愈发上天的心,张归远才握紧筷子,直指北京烤鸭。
北京烤鸭皮油脆可口,轻轻嚼下去,焦香与油香瞬间散步整个口腔,醇厚浓郁。
略过薄如蝉翼的鸭皮,肉质细嫩丰腴,混着鸭皮一同咬动,满口流油的瞬间还富有一丝微微的嚼劲,唇齿留香。
他仿着白衔光的模样,又夹起几根黄瓜放入薄饼里,带着两三块鸭块卷成一个桶,最后沾了些酱汁放入口中,慢慢咀嚼。
放入口中的瞬间,酱料的甜与鸭肉的咸混合在一起,而另外的黄瓜则冲到了甜咸混合时的怪异感,使鸭肉鲜美的同时又带走一层果木香,香沁入心。
“如何啊,我没框你吧!”
张归远凝视着他那张笑得皮痒的脸,毫不留情地选择不回答。
给点阳光就灿烂,这次让他得意了,那下次就敢飞上天!
“吃你的,别蹬鼻子上脸。”
这算他最后的忍耐。
“你承认了!你承认了!!!”
这下好了,最后的忍耐也没了。
“滚!”
他彻底老实了。
张归远又转向荔枝肉,筷子夹下去,开花的肉便放进口中品尝起来。
炸过的肉酥脆爽口,细腻的汁水浸润肉的每一寸纤维,酸甜中又带走咸香。肉质紧致,咬下去鲜嫩嚼劲,软嫩多汁。
而那土豆被炸的软烂四溢,外层清脆甜腻,内里软似流水,轻轻一抿便是成泥的土豆。
他一边吃着,一边回味。
身侧的白衔光没再敢出口夸赞自己,但心里早夸成了一片大江,滔滔江水不尽。
吃完所有,他才敢再次张口说话:“下次还来,到时候师弟可要跟紧我!”
张归远脸色淡淡,双手抱胸:“你有钱买食材?”
“你的就是我的,我不就有了。”
“滚!”