要不还是找祝余来做?
如果美食的制作方法需要如此复杂,那他们平常吃的东西算什么?
茹毛饮血?
生鸡肉在她心中的分量又低了不少。
猛吸一口气,再次点开教程,认真观看起来。
醉排骨的制作方便相比起前两道简单许多,但也仅是比前两道。
这若是煲个鸡汤炒个小菜,也内醉排骨麻烦。
而醉排骨更在于“醉”,为此她专门买了米酒酿制。
跟着教程,她拿起一块排骨斜切成小块,随后通通放入盆内兑入料酒马蹄等均匀抓拌,等所有排骨都浸上香料的味道,又倒入纯蛋黄和木薯粉再次抓拌。
这下,排骨原先的腥臊被取代,香料腌制后的排骨反而散发淡淡的香。
这些排骨又被她一个接一个放入油锅里炸,听着油锅里“嗞嗞”的声音不断响起,她脸上显露出笑意,欣赏自己的半成品。
教程里解释说这种金黄色的液体叫做油,是由一些完全不存在的植物榨取的,当然,也可用猪油,说不定会更香。
这便是祝余那个世界里的东西吗?有点意思,有些东西的话肯定做什么都好吃,比现在强多了。
捞出炸好的排骨,她又前往调料区。
整齐摆放的调料被放置在透明玻璃之下,而玻璃又镶嵌在木桌之下,平整得紧,若是清洗桌面,抹布擦过去完全感受不出有分层。
透明玻璃之下有众多小格,那时每样调料安置的地方,有的里面放有夹子,有的也是勺子。
她对着教程里介绍的几样调料,找出白糖、白醋等的小格子里舀出一些放在琉璃盏中搅拌,最终在放入自己购买的米酒。
米酒被扒开的瞬间,酒香扑向她,还未等她缓过来,糯米的甜软又夹在酒香中如缕般萦绕在鼻尖。
酸甜适中,酒香浓郁,比皇宫里上供的酒还要好!
如果直接喝下去也应该不错,她有预料!
但一时的口舌之欲并不能代替其他美食的诱惑,她领的清。米酒被她握在手里,小心翼翼撒向酱汁,倒出来的米酒清透中混着白糯米,像空无一物的天突兀飘起云彩,越看越上瘾。
等加入足够的量,她迅速提来炸好的排骨灌入其中,仔仔细细浇入每一角落确保所有的肉都染上酒香。
搅拌均匀扣上小碗,给予排骨浸味的时间,等时间一到撒入葱花,她的第一道菜也正式出炉 !
虽说她第一次做菜可能有些地方没掌握好火候,但看这排骨肉红诱的模样应是出不了太大差错。
她成功做出了第一道菜,那么其他两道菜便不在话下,对自己的水平有了基础认知后她得意忘形般夸了自己许久。
“太优秀了我!这种高难度的美食都能做出来,以后还有什么难的呢?”
做完另外两道菜,她又开启了夸夸模式。每天赞美一两句,来日登封不是梦!
口中哼唱小曲,慢慢端上饭菜来,在这闲空处,她还找出青鸟衔来的芙蓉花杯具,滚滚倒入米酒。
怪不得青鸟送食材时还附带杯具,原是早就知晓自己会品尝米酒,贴心也不过如此了!更别说那杯具上栩栩如生的芙蓉花式样。
不行不行,她要矜持,怎能如此轻易爱上一家美食店,这种真心抛出去的确愉悦异常,可多来几次就穷困潦倒了。
夹起一块排骨含在嘴中,她瞬间感受到米酒的酸甜口感直冲大脑,醉人的酒香也环绕口腔里蓄势待发,只需她啃咬一小口排骨,馥郁的米酒香气便能充盈四肢,任由它在自己血液中流淌。
她缓了一刻,似乎没意料出小小的排骨竟如此美味,原先内心的壁垒瞬间崩塌,羞红的醉意渐渐浮在脸上。
咀嚼起排骨肉,紧致的猪肉浓郁醇香富有嚼劲,而每咬动一下排骨,便有更暖意的酒香灌入心肠肝脏,静静燃烧着所有感官的膜,延缓她的酸痛与疲惫。
这菜真好吃,又能吃到熟肉又能品出其他口感,更别提那些见都没见过的调料与佐料。
祝余究竟是从哪里整来的这些东西?真是让她摊上宝了。
她心思微微靠向祝余一步后,瞬间又转向对美食的认可上,不仅夹取醉排骨,也品尝起松鼠鳜鱼与龙井虾仁,一时竟分不出高低上下,只觉得各有各的风味。
松鼠鳜鱼的鲜嫩与酸甜,龙井虾仁的爽脆与茶香,醉排骨的醇香与酒为,都是难以分明的东西,各有千秋。
总之,这一顿她吃爽了。
她席卷着眼前的三道菜,内心默默做下未来沉迷宗门任务的决定,欣慰欢笑。
吃完后,她又大摇大摆出去探寻祝余,挤开重重人海。终于在角落里看到晒太阳的祝余。
“哎呀,还是你会玩,如此轻易就能研发出这种营业方式,不错哦!”
祝余掀开昏昏欲睡的眼皮,一脸意料之中的嘚瑟劲,擒笑道:“那你多常来,万一赶上美食上新的活动,可就有口福了。”