这样，也能最大程度的见识各地风土人情，找到各个店铺的问题。

若是从最近的开始巡视，保不准有些店铺的掌柜和伙计闻风而动，遮掩问题，反而会让她错失一些细节。

按照脑海里系统给的地图，由北到南，由西到东，沈柏玉画出了几条路线图。

所幸，沈长河做生意，还是谨慎居多。

特别边防的地方，他都没有开设店铺，从安全性上来说，沈柏玉不会出大问题，这让她放心了很多。

沈柏玉写写画画半天，计划好了，路线就从营州，燕州，肆州，并州，再到苏杭，逐个地方巡视，时间预估一年到两年左右，每个地方呆上两三个月，充分了解当地店铺的各种问题。

这样，完成系统任务，才会成为可能。

沈柏玉定好了路线，开始嘱咐贴身丫鬟小桃和小橘，进行外出安排。

两人一听自家大小姐要跋涉千里，进行各个店铺的巡视，吃了一惊。

不过，又想到沈家百货的盛况，她们明白自家小姐不是一般人。

所以，两个大丫鬟不再多言，开始着手安排外出的马车，用具，设备，包括护卫。

沈家虽不是有深厚底蕴的豪门世家，但胜在有钱，因此，很快把一切手续都安排好了。

七月初七，乞巧节。

沈柏玉没有那些小女儿心思乞巧。

大清早，她告别了沈长河，坐上了沈家精心准备好的马车，开始了自己的巡店之旅。

第一站：营州。

营州地处大夏的最北边，一道天堑，将大夏与其他国家隔开，也避免了北边的外敌来袭。

在这里，沈家以粮铺和酒肆为主，拥有四家店铺。

两家酒肆，两家粮铺。

沈家出钱，出技术，掌柜和伙计都是在当地招聘的。

沈柏玉一行人风尘仆仆的过来，路上足足行进了两个月才到达。

走了陆路，水路，大路，小路。

在沈柏玉吐的昏天黑地以后，终于达到了营州。

黄沙弥漫，遮天蔽日。

一到地方，小桃赶紧找了个客栈，先让所有人安顿下来。

缓过了两天，沈柏玉觉得自己缓和了不少，才开始着手巡视。

清晨，沈柏玉一行人早早来到了沈家酒肆，通知了两位酒肆的掌柜。

两家酒肆，以卖酒和卖牛，羊，马肉为主。

由于地方偏僻，气候恶劣，黄沙漫天，土地里几乎不长什么东西。

所以这里的商品多以牛马羊，肉食为主，加上一些酒来抵御边塞的寒冷。

沈长河不愧是富有经验的商人，眼看这里地广人稀，多为行军走马之地，酒楼是肯定做不起来了。

于是，沈长河换个角度，开起了酒肆。

沈柏玉在两家巡视了一番，账目明细都按照她的要求，做了统一的记录。

看起来，一目了然。

沈柏玉翻阅了账本，心里对两个掌柜的满意了不少。

看来是忠诚于沈家的人，这就好，可以省去她不少烦恼。

从账目来看，店里卖的最好的是边防的一种粮食酒。

酿酒的主要劳动力是店铺里的掌柜，学的是沈长河教他们的技术，用的酒曲也是沈家发过来的。

这种粮食酒劲大，味足，能抵御边塞的风寒。

沈柏玉看了看账本，又尝了尝粮食酒，满意地点点头。

酒不错，说明两位掌柜的，还是认真学习了技术，没有偷工减料。

两家掌柜的，一早得了消息，见东家大小姐来巡店，赶紧把店里的好酒好菜都摆了出来。

沈柏玉尝了尝切上来的牛肉，马肉，眉头微蹙，默默地放下了筷子。

“两位掌柜的，你们先不要紧张。

我难得来一趟，就是想看看咱们每家店铺的具体情况，若你们有什么困难，要及时和我说。

我虽是一介女流之辈，但还好能在家里和我爹面前说得上一两句话。

有什么经营困难的地方，你们说了，我才能汇报给我爹，还有我二伯，三伯，为大家想想办法。”

沈柏玉一番诚恳的话，立刻打开了两位酒肆掌柜的心房。

掌柜一赶紧说道，“不瞒东家，我们两个经营酒肆，还真遇到不少问题。”

“哦？”沈柏玉眼珠一转，旁边的小桃立刻开始拿出纸笔，记录了起来。

“还请两位掌柜的，好好说一说，莫要有什么心理负担，把问题说出来，我们才能群策群力，想办法解决。”