次日一大早，天才蒙蒙亮，许攸便赶到张庭家门口。

她据理力争，姑姑只不过思索半晌便同意了。

许攸还颇为骄傲地跟张庭炫耀几句她的聪明才智，看得张庭觉得好笑。

许攸在张庭家中用过早食，将带来的五千两银票递给她，“交给妹妹，我放心。”一副全然信任她的模样。

张庭看出她的意思，即便想办这个食楼，但她却不会把事儿全往自个儿身上揽，三言两语推拒掉。

详细和许攸说过，又哄又拉将她带到崔经济那儿，两人商量着要选一处三层或四层的铺面。

崔经济昨日才从张庭那儿回来，见张庭登门热络地迎上来，“哟是您来了，请坐请坐。”

又招呼人给她们奉茶伺候，张庭直接说了来意。

崔经济为难半晌，才道：“这合适的铺面，也不是没有。只是……”

许攸追问道：“只是如何？”

“城东与城西之间，有一处位置绝佳的铺面，足有四层，宽敞明亮，木料不旧，不用特意翻新，只是前年有人在那儿吊死了。”

许攸听闻，瞬间止住话头。

张庭不惧鬼神之说，“那人为何吊死？”

“那家铺面原本是吃食生意的，叫客盈门酒楼，整整四层，客流不绝，日进斗金，但是宋东家和对家品香斋打赌，搞了一个斗食大会，最后输的一塌糊涂，生意也日渐败落，眼看只能等着被品香斋收购，宋东家气不过便吊死了。”

“最后这铺面，品香斋倒是想买下，但和宋家人结了死仇，没收成。”

崔经济怕张庭不信，还说：“这事儿闹得沸沸扬扬，城西、城东的人都知晓。”

许攸姑姑家就在城东，张庭转头向对方求证。

许攸对她颔首示意。

张庭问起这客盈门酒楼的价钱，崔经济告诉她宋家人报价四千两白银。

这价格适中，但毕竟死过人不吉利，张庭断断不能以这价买下。

和崔经济商量先去看铺面，到了地方没想到后面还有个带井的大院子，伙计、管事都还有屋子住。

张庭更满意了，许攸却感觉到森森寒意，拉着张庭要走。

“这处阴森，咱们再找一处吧。”

张庭却告诉她，别处五年的赁钱能把这里全部买下。

终究是现实赢得了胜利，许攸不再囔囔了。

张庭叫崔经济和主家商量，若是三千两她就买下，也是做吃食生意，不算辱没了这铺面。

这还价真狠，说不得还要被主家打出来。若是往常，崔经济掉头就走，但才承了张庭的好，她怎么也得帮她把生意谈下来。

许攸就看着她们一来二去，把事情敲定，困惑不已。

这中介经济不都是吃人不吐骨头么，什么时候这般为人着想了？

崔经济这一去简直拿出了毕生所学，软磨硬泡，硬是为张庭将铺面以三千四百两谈下来。

迅速签订契书，过户，又让崔经济介绍了匠户来修整房屋。

许攸被派去府衙走程序、交税务，回来时，正看到张庭拿着图纸和四名匠户商议如何处理细节。

她凑过去听，不曾听懂。

术业有专攻，或许她许攸天生就比较适合出钱不出力吧。

崔经济帮张庭传话给人牙子，要采买几个仆从，当天下午人牙子便带着“货物”来了。

人牙子是个富态贵气的男人，他喜笑颜开，翘着兰花指，“想必这便是张员外吧，真是一表人才～”说着还用手捂着嘴，扮作娇羞样子，朝张庭抛媚眼。

张庭面色绷不住，头一回破功，嘴角抽搐。

“牙公，在下想采买几个仆从，还请安排。”

张庭脸色不愉，牙公见好就收，招呼“货物”上来，排做两行，一一站好，方便她挑选。

一共七名男子，三名女子，年纪都在十四、五岁的样子。

张庭先问他们可会识字，无人应答，又问可会灶房手艺？只有两名男子说从前常帮家里做饭。

张庭将那两人挑出来，预备到后厨打杂，两人激动地向她磕头。

张庭问其他人的特长。一名男子怯生生地说他会绣花做衣，但手艺一般；一名男子会他特别会腌制酱菜、酸菜，味道尚可，还会点编织手艺；剩下三名普普通通，但张庭留了个手脚勤快的帮忙。

至于三名女子，长得都瘦骨伶仃的，长相普通，看着还算老实，张庭俱都留下了，安排她们做跑堂小二。

这一回就收了八人，付给牙公八十两，喜得他合不拢嘴。

这些男男女女都是他从乡下买来的，如今不过左右手，翻了两倍多。

收拢这八人，将会针线的、会编织的带走，剩下六人安置在酒楼后院。

张庭已经吩咐匠户师傅隔出一道院墙，这样便不会男女混住。

然后，又在门口了告示：诚聘账房先生一名，酒楼管事一名，灶郎三名，待遇从优，详细面谈。

当众支了十两银子作为他们采买被褥床垫等的银钱，以及这几日的开销，让两名会灶上手艺的出去买菜，收拾收拾，以后他们六人都在酒楼用饭。

随后去看看匠户师傅的进度，再送走他们，吩咐六人关好门窗、注意安全，才心满意足地带着剩下两人回家。

路上问过两人的名字，会针线的叫小容，会编织的叫喜哥。

家里还有多余的被褥以及相应用具，将人安排在杜灶郎另一侧的耳房，张庭一身轻松开始用饭。