得到徐言松同意,掌柜满脸笑意,在旁边坐了下来。他夹起一筷子肉,蘸满麻酱放入口中,瞬间眼睛瞪得溜圆,满是惊喜。原本单独吃麻酱和羊肉都易腻,可二者搭配,腻味全无,只剩下浓郁的香味在舌尖散开。
“贵客真是独具慧眼,发现了这般绝妙配方,不知能否让小店采用?” 掌柜一脸期待,双手抱拳作揖问道。
“无妨,掌柜迟早也会发现,我不过是碰巧罢了。” 徐言松微笑着,语气轻松。
“多谢贵客慷慨!这顿饭就当我请您了,往后贵客来店里,一律免单!” 掌柜激动得站起身。
“这怎么好意思。” 徐言松微微摆手,客气推辞。
两人一番推让,徐言松最终点头答应。掌柜满脸欢喜,赶忙跑去后厨,不一会儿端来两道菜,与徐言松边吃边聊,相谈甚欢。
徐知溪坐在一旁,眼睛一眨不眨地盯着徐言松,眼神里满是崇拜。
在他心中,兄长无所不知,会做各种美味佳肴,做生意更是精明厉害,此刻看向兄长的眼神,仿佛闪烁着小星星。
徐言松感受到那炽热的目光,心中颇为受用,嘴角不自觉上扬,露出一丝淡淡的笑意。
两人吃饱喝足后,买了些鞭炮和烟花,一路有说有笑地回家。明天就是除夕,新年的脚步越来越近,空气中似乎都弥漫着喜庆的气息。
除夕这天,天刚蒙蒙亮,徐言松便早早起床。他先来到铺子,伙计们看到他,纷纷恭敬问好。
徐言松从怀里掏出准备好的银钱,一一分给伙计们,笑着说:“大家过年辛苦了,这点小钱,算是给大家的过节费。今天早上干完活儿就放假,初七再来上班,都回去好好陪陪家人。”
伙计们接过钱,满脸感激,连声道谢。
从铺子出来,徐言松便回家准备年货。平沙村的房子几个月未修缮,早已无法居住,张木匠那儿有张生陪着,他们打算过几天再去拜年,所以徐言松和徐知溪决定在县城过年。
春联、福字和门神都已备好,现在该准备煮肉了。在原来的世界,过年时他们家总会炖上一锅大骨头,一家人围坐在一起慢慢啃,那是过年独有的温馨。如今虽没有一大家子人,但算上亲近的李石李木,也有四人。
徐言松精心挑选猪蹄、猪排骨等耐啃的部位,放入锅中焯水。接着在热锅里倒入调料,不断翻炒,调料的香味渐渐弥漫开来,待香味浓郁时,他将调料捞出,放入肉翻炒至微微上色,随后加水和各种调料,开始炖煮。
为了让肉炖得更入味,徐言松特意买了个砂锅。不一会儿,砂锅上开始咕嘟咕嘟冒气,他便转小火,慢慢炖煮,耐心等待美味出锅。
肉炖上后,徐言松又出门买了一只大公鸡。他熟练地宰杀、处理干净,放入锅中炖煮,想着晚上一家人能喝上鲜美的鸡汤。晚上再包点饺子,围着火炉吃,这年过得一定很惬意。
下午,徐知溪也放下书本,不再学习。看着天色渐暗,他调了面糊,准备和徐言松一起贴对联。
徐知溪看着兄长站在板凳上贴对联的身影,脑海中不禁浮现出昨天兄长打扫屋子时的模样,他赶忙偏过头,却又看到兄长因干活穿着的衣服勾勒出劲瘦的腰,脸上瞬间泛起红晕。
“知溪,你还有啥想吃的?晚上炖了煮肉和鸡肉,还准备包点饺子,要是你有想吃的,现在可以准备。” 徐言松的声音传来,打断了徐知溪的思绪。
徐知溪回过神来,还真想起一样想吃的。徐家家贫,一年到头难得吃上几次荤腥,每年过年,家里都会买些五花肉做猪肉炖粉条。其实猪肉炖粉条的味道未必有多惊艳,但一年就吃这么一顿,又正值过年,在徐知溪心中,那便是世间美味。
“兄长,我想吃猪肉炖粉条。” 徐知溪抬起头,眼中隐隐有泪光闪烁,想起过去一家人过年的场景,心中满是思念。
“好!想吃咱就做,兄长也想吃!” 徐言松摸了摸徐知溪的头,瞬间明白他是想家了,心中不禁一阵心疼。
“嗯!我来做吧,我以前每年都帮忙打下手,一定让兄长尝尝我从小吃到大的味道!” 徐知溪语气坚定,眼神中透着一丝倔强,想要通过做这道菜,找回曾经过年的温暖。