虽然不是对卡路里这个单位着魔,但宋琦确实养成了看配方表和营养成分表的好习惯。
然后她发现了许多热量刺客,比如说各种含糖饮料,随便一吃就是上一两百大卡,要知道,一个成年人一天也就摄入一千五百大卡左右的能量就够了。
这也就意味着,随随便便喝了一瓶饮料,就可能赶上一顿正常的饭食的一半能量了。
还有薯片等零食,不止热量高,脂肪含量尤其高,对于她这种迫切需要降低体脂的人来说,吃薯片就跟喝油没什么区别了。
关键是,一包薯片轻轻松松吃完,她还要继续吃正餐的话,这包薯片就相当于是一个多余的热量摄入源头了。
宋琦为了能够真的瘦下来,对这些热量的数值现在都无比敏感,对于成分也很在意。
她实践了一周,总结下来的万能公式就是——不吃深加工的食品,特别是甜的、香的、油的……
看上去不油的也不意味着保险,比如说各种酥饼,她不信邪地看了点心的食谱,被那里面糖、油的添加量直接吓呆。
比如一个简单的六寸的戚风蛋糕,油的添加量有三十克,以每克脂肪9大卡来计算,这里就有两百七十大卡。
另外还要添加五十克左右的砂糖,以每克糖4大卡来计算,就又是两百大卡。
这还没有算上面粉、奶油等其他添加物的热量……
总之,算完这个热量,宋琦真的变得无比地乖巧,再也不敢吃甜食和饮料还有零食了。
她家囤的这些零食,都被她送给了认识的小伙伴。
不吃的东西刨除,宋琦发现自己能吃的其实还是挺多的,米饭一餐可以吃一拳头,然后是一大盘蔬菜、一巴掌大小的肉,以及一个鸡蛋。
肉不能是肥肉,可以吃虾、吃鱼以及各种动物的瘦肉。
这样搭配起来,有蛋白质、有碳水有膳食纤维,是非常适合减肥减脂的她食用的一餐。
但在吃了一周的清水煮以后,宋琦感觉到有些生无可恋,又动脑筋想起了各种哄自己吃饭的好办法。
虽然不吃油的话会少一些烹饪手法,但依旧还是能做出很多美食的。
A城就有很适合减肥人士的食用方法——酸汤火锅。
用发酵小番茄和辣椒做的锅底,酸爽开胃,不管多么平淡的菜色,进了酸汤锅底,都会生出不一样的感觉。
这边的小番茄还有一个特别可爱的名字——毛辣果。
宋琦还照着当地人的方法,自己装了一坛子番茄酸汤。
其实做法很简单,只需要清洁无油的土陶坛子一只。
把小番茄捏碎装入,一层番茄,一层细盐,细盐的量比平常做菜略咸上一分,装好后二锅头封坛。
中间等番茄的渣渣浮起来以后,用无水无油的竹筷子搅动几次,搅匀即可。
发酵到再也没有渣渣浮起来,开坛有酸香味,就是成了。
宋琦做成功的时候,都不敢相信这么简单,感觉这里面最重要的一味调味料,就是时间。
她在做泡菜这件事上,真的是有几分天赋的。
教她做泡菜的卖菜嬢嬢说她的手长得好,干燥无油汗,是最好的做泡菜的手。
她好久没有因为自己的身体受到外面的人的夸奖,一时之间真的还有些高兴得紧。
这种在别人看来微不足道的话,慢慢地构建起她丢失的自信。
……
人一旦想要做什么事情,只要行动了就一定会有收获。
宋琦并没有选择违背人性的减肥方式,她还在减肥期间吃了麻辣小火锅。
其实方法得当,也还能继续掉称。
办法很简单,只需要把麻辣火锅底料上的牛油刮掉不要,再用吸油纸吸掉锅里的浮油,最后结束的时候不要喝汤就行。
至于选择的食材,当然也是高蛋白、高纤维的。
她发现了很多自己爱吃的减肥佳品,比如荞麦面、魔芋、生菜等等……
在小铃铛上学,宋琦拥有更多的自我时间以后,她的减肥计划开展得无比顺利,饮食加上运动,一个月就掉了四公斤。
因为基数比较大,她选的是比较养生的运动——打八段锦。
要不说还是咱老祖宗厉害呢,每次打完八段锦,宋琦都能感觉到一阵热气蒸腾,感觉像是自己整个人得到了升华一样。
完全没有健身带来的那种虚弱感。
后来她也是去看中医才知道,她这种虚胖的人就不适合健身,毕竟元气不旺,反而会越练越虚弱。
她居然阴差阳错地,就靠着网线,就成功减肥,还找到了一个最正确的方式。